横浜中央市場からハマの元気を

3月19日は横浜中央市場の開放日。予定通り開催されました。
市場は地震のダメージをうけていませんでした。食は生命の基本です。食品流通の幹である市場やお店が頑張らなければ、市民の生活は守れません。　
鰹のさばき方を自ら来場者に実演している、 横浜魚市場卸協同組合 理事長 岩本 稔理事長さんに、元気の出るお話をお聞きしました。

なお、当日の市場の様子は下記で。
http://www.youtube.com/watch?v=7rO9T2TBNIo